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Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal

O curso de pós-graduação em Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal do Ifope é oferecido na modalidade EAD e traz conteúdos 100% focados na aplicação prática relacionada ao dia a dia de profissionais, como você, que atuam ou pretendem atuar na indústria de alimentos.

Não deter conhecimento técnico em Higiene e Tecnologia é estar fadado a permanecer no status profissional atual ou ainda pior, estar com seu emprego em risco!

O cargo que você sonha na Indústria de Alimentos de Origem Animal depende, dentre outros fatores, da sua competência técnica e da segurança que transmite nas execuções do dia a dia.

 

Sua trajetória profissional depende das decisões que você toma!

Benefícios:

  • Visão integrada das ferramentas da operação da Indústria de POA;
  • Melhores resultados através da aplicação prática dos conhecimentos;
  • Economia de tempo e dinheiro por se tratar de um curso EAD;
  • Maior reconhecimento profissional;
  • Promoção e ascensão rápida de carreira.

Veterinário, capacite-se da forma certa e conquiste seu espaço na Indústria de POA!

Médicos Veterinários que já atuam ou almejam atuar na indústria de alimentos de origem animal.

Baseado no princípio de relacionamento transparente com o cliente, o Ifope recomenda que antes de se matricular em nossos cursos você acesse, na barra de menu principal, as opções “METODOLOGIA“, “PERGUNTAS FREQUENTES e obtenha mais informações gerais, relevantes e detalhadas sobre os cursos e a forma de trabalho do Ifope. Caso ainda tenha alguma dúvida, sinta-se à vontade para entrar em contato conosco.

Não é permitido em nenhuma hipótese a gravação das aulas, vindo a incorrer nas sanções civis e penais cabíveis quem o fizer.

FORMAS DE PAGAMENTO

 

  • Pagamento parcelado – Cartão de Crédito:
    6X  sem juros ou até 12x cartão
    Clique em “matricule-se” e escolha o parcelamento.
  • Pagamento Parcelado – Boleto:
    Para esta forma de pagamento, contate nossos consultores de capacitação.
    E-mail: [email protected] ou pelos nossos telefones de contato.
  • Pagamento à vista – Boleto, Transferência Bancária ou Depósito:
    Boleto: clique em “matricule-se” e escolha a opção boleto.
    Transferência Bancária ou depósito direto na conta: utilize os dados bancários abaixo e envie comprovante para [email protected].
    Banco do Brasil
    Agência: 1228-9
    Conta corrente: 72.268-5
    CNPJ 18.540.607/0001-20
    Ifope Soluções e Treinamentos

 

Obs: todos os nossos melhores valores e promoções já estão anunciados no site. Por questão de transparência com todos os nossos alunos, não fazemos negociações individuais para matrícula.

MODULO 01: INTRODUÇÃO AO CURSO

  • Introdução a cadeia de POA
  • Sistema de fiscalização: SUASA / SISBI
  • Organismos internacionais
  • Leitura legislativa

MODULO 02: HIGIENE E TECNOLOGIA DE POA

  • Introdução a carne
  • Estabelecimentos de Carnes Bov e Sui
  • Higiene e tecnologia de bovinos
  • Higiene e tecnologia de suínos
  • Derivados - Processamento,higiene e tecnologia de derivados carneos
  • Leite - Introdução ao leite e derivados
  • Leite fluido (captação, transporte, logística e distribuição)
  • Derivados lácteos (Higiene e tecnologia de Queijos; Higiene e Tecnologia de Creme de leite, manteiga e Leitelho; Higiene e Tecnologia de Leites Concentrados, evaporados, condensado e Doce de Leite; Aproveitamento do Soro; Leite em Pó)
  • Aves - Higiene e Tecnologia de aves
  • Pescado - Fluxograma de abate, Hig e Tec de Pescado
  • Ovos - Higiene e Tecnologia de Ovos
  • Mel - Higiene e Tecnologia de Mel e Produtos Apícolas

MODULO 03: CONTAMINANTES EM POA E ÁGUA

  • Contaminação micro em POA
  • PNCRC POA
  • Controle e Qualidade da Água

MODULO 04: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

  • Embalagens para alimentos
  • Rotulagem de produtos

MODULO 05

  • Documentário Higiene e Tecnologia de Bovinos
  • Documentário Higiene e Tecnologia de Suinos

Duração:

de 12 à 18 meses

Início:

Imediato

Titulação:

Especialista em Higiene e Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Investimento: até 6x sem juros

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