Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos (aulas + material)

O curso de pós-graduação em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos do Ifope é oferecido na modalidade EAD e possui reconhecimento do MEC. Trata de conteúdos 100% focados na aplicação prática relacionada ao dia a dia de profissionais, como você, que atuam ou pretendem atuar na indústria de alimentos.

Você se tornará um especialista no setor aprendendo de forma assertiva e definitiva a aplicar as ferramentas de qualidade para garantir produtos de alto padrão e seguros para o consumidor.

Só com o Ifope você se especializa associando conhecimento teórico com sua aplicação prática no dia a dia da Indústria de Alimentos.

O setor de alimentos busca por profissionais seguros não só em conhecimento teórico, mas ainda mais na implementação prática das ferramentas.

Por isso, capacite-se e garanta a sua ascensão profissional!

Benefícios:

Visão integrada das ferramentas de Gestão da qualidade;
Melhores resultados através da aplicação prática dos conhecimentos;
Maior capacidade de gestão e liderança de equipes na indústria;
Economia de tempo e dinheiro por se tratar de um curso EAD;
Maior reconhecimento profissional;
Promoção e ascensão rápida de carreira.

Ao concluir o curso e suas respectivas atividades, você receberá em casa o certificado com título de ESPECIALISTA em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos.

PÚBLICO ALVO

Profissionais que já atuam ou almejam atuar na indústria de alimentos, com foco em gestão da qualidade e segurança alimentar.

Graduados em medicina veterinária, engenharia de alimentos, tecnologia de alimentos, nutrição, engenharia química, zootecnia, dentre outras.

Grade

MÓDULO 01: INTRODUÇÃO AO CURSO

Organismos internacionais
Leitura Legislativa
Legislação Aprender e Aplicar

MÓDULO 02: GESTÃO DA QUALIDADE EM ALIMENTOS

BPF
APPCC
Programas de autocontroles
PAC aplicado à indústria de carne e de leite
FSSC 22000
BRC Global Standard
Gestão de processos industriais
5S
Controle integrado de pragas
ISO 9001
Programas de Capacitação e Treinamento
Gestão Ambiental Aplicada
Análise Sensorial na Indústria de Alimentos
SGQ e as 7 Ferramentas da Qualidade
Food Fraud e Food Defense

MÓDULO 03: CONTAMINANTES EM POA, POV E ÁGUA

Controle e Qualidade da Água
Microbiologia de Alimentos em POV e POA
PNCRC POA
PNCRC POV

MÓDULO 04: ASSUNTOS REGULATÓRIOS

Embalagens para alimentos
Rotulagem de produtos
Gestão e Homologação de Fornecedores
Registro de Alimentos no MAPA
Registro de Alimentos ANVISA

CERTIFICAÇÃO

A pós-graduação do Ifope possui certificado de especialização reconhecido pelo MEC, emitido pela Educa Mais Brasil.

O Ifope é responsável pela operação, infraestrutura e logística dos cursos, nos termos do Art. 26, Decreto nº 5.622/05 da Presid. da Rep.

No contexto do Programa de Pós-Graduação em Nível de Especialização “lato sensu” a Educa Mais Brasil é credenciada para funcionamento do curso de Formação Docente para o Ensino Superior de acordo com a Resolução CNE/CSE Nº 1 de 08 de Junho de 2007 do Ministério de Educação e Cultura (MEC). Adicionalmente, é credenciada, através da Portaria nº 1.282, de 26 de outubro de 2010 do Ministério de Educação, para oferta de cursos de pós-graduação lato sensu na modalidade a distância – EAD.

FUNCIONAMENTO

Baseado no princípio de relacionamento transparente com o cliente, o Ifope recomenda que antes de se matricular nos nossos cursos você acesse, na barra de menu principal, as opções “METODOLOGIA“, “PERGUNTAS FREQUENTES” e “TERMO DE USO” e obtenha mais informações gerais, relevantes e detalhadas sobre os cursos e a forma de trabalho do Ifope. Caso ainda tenha alguma dúvida, sinta-se à vontade para entrar em contato conosco.

Não é permitido em nenhuma hipótese a gravação das aulas, vindo a incorrer nas sanções civis e penais cabíveis quem o fizer.

INVESTIMENTO

FORMAS DE PAGAMENTO

Pagamento parcelado – Cartão de Crédito:
Investimento: até 20x sem juros
Clique em “matricule-se” e escolha o parcelamento.

Pagamento à vista – Boleto, Transferência Bancária ou Depósito:
Boleto: clique em “matricule-se” e escolha a opção boleto.
Transferência Bancária ou depósito direto na conta: utilize os dados bancários abaixo e envie comprovante para financeiro@ifope.com.br.
Banco do Brasil
Agência: 1228-9
Conta corrente: 72.268-5
CNPJ 18.540.607/0001-20
Ifope Soluções e Treinamentos

Obs: todos os nossos melhores valores e promoções já estão anunciados no site. Por questão de transparência com todos os nossos alunos, não fazemos negociações individuais para matrícula.